{"id":3049,"date":"2019-11-07T13:03:55","date_gmt":"2019-11-07T12:03:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kaukasische-post.com\/?p=3049"},"modified":"2019-11-07T13:03:55","modified_gmt":"2019-11-07T12:03:55","slug":"ein-quantensprung-in-der-georgischen-berufsausbildung","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kaukasische-post.com\/?p=3049","title":{"rendered":"Ein Quantensprung in der georgischen Berufsausbildung"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"659\" height=\"425\" src=\"http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_4_web_IMG_1269-2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3059\" data-link=\"http:\/\/www.kaukasische-post.com\/?attachment_id=3059\" class=\"wp-image-3059\" srcset=\"http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_4_web_IMG_1269-2.jpg 659w, http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_4_web_IMG_1269-2-150x97.jpg 150w, http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_4_web_IMG_1269-2-300x193.jpg 300w, http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_4_web_IMG_1269-2-465x300.jpg 465w\" sizes=\"(max-width: 659px) 100vw, 659px\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Richtfest\nbei der \u201eSchweizerischen Agraschule Kaukasus\u201c in Sarkineti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Eine besondere Art von Richtfest,\nverbunden mit einer umfangreichen Informationsveranstaltung, fand im September\nin der Ortschaft Sarkineti bei Dmanissi statt. Es handelt sich um das Projekt\neiner Berufsschule f\u00fcr K\u00e4sereiwirtschaft, kombiniert mit einer hochmodernen\nK\u00e4sefabrikation und einer Musterfarm f\u00fcr Milchk\u00fche. Der Rohbau des\nSchulgeb\u00e4udes steht bereits, schon im n\u00e4chsten Jahr soll das Musterprojekt\neingeweiht werden. Es w\u00e4re dann, nach unz\u00e4hligen, Millionen-schweren\ninternationalen Anl\u00e4ufen, in Georgien auf dem Sektor praktische\nBerufsausbildung etwas zu bewegen, wohl das erste Erfolgserlebnis in diesem\nBereich der Ausbildung.<\/p>\n\n\n\n<p>An dem Projekt sind vor allem mehrere\nprivate Organisationen aus Georgien und der Schweiz beteiligt. Zun\u00e4chst die\n\u201eGeorgische Vereinigung f\u00fcr praktische Berufsausbildung und Erziehung \u2013 AED\u201c\nals Inhaber und Projekttr\u00e4ger. Gef\u00f6rdert wird das Vorhaben von einem\nTr\u00e4gerverein, der eigens f\u00fcr diese Schule gegr\u00fcndet wurde, und vom\nSchweizerischen S\u00fcdkaukasus-Fond, einem Ableger der Gebert-R\u00fcf-Stiftung in\nBasel. Diese Stiftung geht zur\u00fcck auf den Firmengr\u00fcnder des weltweit t\u00e4tigen\nUnternehmens Geberit und unterst\u00fctzt j\u00e4hrlich mit einigen Millionen Schweizer\nFranken Forschungs- und Ausbildungsprojekte in der Schweiz, aber auch im\nKaukasus.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"613\" height=\"425\" src=\"http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_3_web_IMG_1299-2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3061\" data-link=\"http:\/\/www.kaukasische-post.com\/?attachment_id=3061\" class=\"wp-image-3061\" srcset=\"http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_3_web_IMG_1299-2.jpg 613w, http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_3_web_IMG_1299-2-150x104.jpg 150w, http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_3_web_IMG_1299-2-300x208.jpg 300w, http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_3_web_IMG_1299-2-433x300.jpg 433w\" sizes=\"(max-width: 613px) 100vw, 613px\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Auf georgischer Seite steht hinter dem Projekt der Unternehmer Micho Swimonischwili, zu dessen Unternehmensgruppe die Getr\u00e4nkemarken Nabeghlavi und Rauch-Fruchts\u00e4fte geh\u00f6ren, aber auch ein Milchviehbetrieb in Teleti bei Tiflis, eine gro\u00dfe Gem\u00fcse-Farm in Gardabani und die Konservenfabrik Marneuli. Bei der Pr\u00e4sentation begr\u00fcndete Micho Swimonischwili sein besonderes Engagement f\u00fcr die praktische Berufsausbildung mit seinem eigenen Werdegang. In den 90-er Jahren absolvierte er nach seinem georgischen Schulabschluss zun\u00e4chst eine dreij\u00e4hrige praktische Berufsausbildung zum \u201eGro\u00df- und Einzelhandelskaufmann\u201c in Deutschland, damals vermutlich der einzige junge Georgier, dem eine solche Ausbildung zuteil wurde. Nach dieser Ausbildung in Deutschland ging er in die Schweiz, wo er sich unter anderen auch in der renommierten landwirtschaftlichen Berufsschule \u201ePlantahof\u201c fortbilden konnte. Ein Grund daf\u00fcr, dass der Plantahof heute in einer Kooperation mit der k\u00fcnftigen K\u00e4serei-Berufsschule in Georgien sein ganzes Know-How einbringt und die fachliche F\u00fchrung der Schule verantwortet, unter anderem mit der Ausbildung des Lehrk\u00f6rpers. Mehr noch: Der Plantahof bietet Absolventen der georgischen Schule Praktika in der Schweiz an und ber\u00e4t diese sp\u00e4ter auch in der Gr\u00fcndung und F\u00fchrung von eigenen Betrieben in Georgien. Damit soll den Absolventen der Schule auch eine sp\u00e4tere unternehmerische Perspektive geboten werden. Ein Konzept, das in der englisch-sprachigen Brosch\u00fcre der Schule als \u201eGame changer for Georgia\u201c bezeichnet wird. Ein Konzept also, das diesen Bereich der Agrarwirtschaft von Grund auf ver\u00e4ndern wird, sowohl was Binnenmarkt als auch den Export angeht.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"784\" height=\"425\" src=\"http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_1_web_IMG_1306-3.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3063\" data-link=\"http:\/\/www.kaukasische-post.com\/?attachment_id=3063\" class=\"wp-image-3063\" srcset=\"http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_1_web_IMG_1306-3.jpg 784w, http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_1_web_IMG_1306-3-150x81.jpg 150w, http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_1_web_IMG_1306-3-300x163.jpg 300w, http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_1_web_IMG_1306-3-768x416.jpg 768w, http:\/\/www.kaukasische-post.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/sarkineti_1_web_IMG_1306-3-500x271.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 784px) 100vw, 784px\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Das Schweizerische Engagement in der\ngeorgischen Milchwirtschaft hat Tradition. Im Jahr 1862 wurden in der Schweiz\nerstmals K\u00e4serei-Spezialisten f\u00fcr Georgien angeworben, mit Erfolg. Denn zu\nBeginn des 20. Jahrhunderts geh\u00f6rten von 57 damals existierenden K\u00e4sereien\nimmerhin 33 Inhabern schweizerischer Nationalit\u00e4t, die meisten in der Umgebung\nvon Dmanissi. Auch der Gr\u00fcnder der Kaukasischen Post, der deutsche Baron von\nKutzschenbach, war in dieser Branche aktiv, unter anderem als Importeur und\nZ\u00fcchter von Schweizerischen Hochleistungsrindern.<br>\nDie Ausbildung in der k\u00fcnftigen Fachschule soll zweieinhalb bis drei Jahre\ndauern und neben theoretischem Unterricht auch die Praxis in Viehwirtschaft und\nK\u00e4serei beinhalten. Da die Produkte \u2013 unter anderen auch K\u00e4sesorten, die in\neinem eigenen Reifekeller gelagert werden \u2013 selbst vermarktet werden, k\u00f6nnen\ndie Absolventen Erfahrungen sammeln von der Milcherzeugung bis hin zum\nVerbraucher, unerl\u00e4sslich f\u00fcr eine sp\u00e4tere Unternehmer-Generation mit der\nAussicht auf nachhaltigen Erfolg. Die Kapazit\u00e4t der K\u00e4se-Produktion soll zwei\nTonnen am Tag betragen, die Milch kommt von der eigenen Musterfarm, aber auch\nvon den Landwirten der Umgebung, die damit ebenfalls einen erheblichen Nutzen\nvon dieser Einrichtung haben werden. J\u00e4hrlich kann die Schule in ihrem eigenen\nInternat zehn bis 15 Studierende aufnehmen, im Endausbau dann bis zu 45\nAuszubildende. <\/p>\n\n\n\n<p>Bei der Pr\u00e4sentation des Projektes\nwaren neben vielen Ehreng\u00e4sten aus der Schweiz, dem schweizerischen Botschafter\nin Georgien, Patric Franzen auch Vertreter der georgischen Regierung anwesend,\ndie Ministerien f\u00fcr Bildung, f\u00fcr Umweltschutz und Landwirtschaft und das f\u00fcr\nWirtschaft und nachhaltige Entwicklung. Alle drei sind auf georgischer Seite\nPartner des Projektes und zeigten sich \u00e4u\u00dferst interessiert an dieser georgisch-schweizerischen\nPrivat-Initiative.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Richtfest bei der \u201eSchweizerischen Agraschule Kaukasus\u201c in Sarkineti Eine besondere Art von Richtfest, verbunden mit einer umfangreichen Informationsveranstaltung, fand im September in der Ortschaft Sarkineti bei Dmanissi statt. 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